Sul Bric 2019
Monferrato DOC
Franco Maria Martinetti
Les prix sont en CHF et TTC.
N° art.: 93719 75 2019
Couleur
Teneur en alcool
15.5°
Garde
0-15 ans
Région
Fermeture
Viticulture
Informations
En dialecte piémontais, « Sul Bric » signifie « au bord du gouffre », mais aussi « au faîte de la colline ». La seconde version convient mieux à ce vin issu de raisins triplement sélectionnés, élevés 12 mois en barriques françaises.
Dégustation
Robe: pourpre très foncé.
Nez: intense et profond, cerise noire, réglisse, poivre blanc, bois fumé, vanille et crème caramel.
Bouche: riche et pleine, les tannins sont bien enrobés et l'acidité est très rafraîchissante. Concentré et puissant, mais avec une élégance rare, une impression de légèreté délicieuse.
Conclusion: tout est en place pour ce grand vin de garde!
Service: carafer dans sa jeunesse et servir à 16°C. Aubergines alla parmigiana, boeuf bourguignon.